| Amuse-Bouche |  |
| Terrine de Saumon et Légumes avec Salade Méduse | |
| Créme de Chamipgnon aux Truffes | |
| Cannelloni de Crabe et Poêlée de Langoustine, Sauce Americaine, Aroma de Vinaigere Chinoise | |
| Filet de Boeuf “Dalian”, Parmentier de Jambon “Jinhua” | |
| Sauce Raisin aux Poivre | |
| Dessert Mode du Chef Pâtissier | |
| Mignerdises | |
| Café |
