| Lunch Course： | RMB 500/(2 Adults with 1 child) RMB168/person |
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| Dinner Course： | RMB 480/person | |
| Lunch Course | Amuse-Bouche | |
| Caviar d’Aubergine | ||
| Amadai Demi-Sel en Pimentade aux Câpres, Encornets a la Plancha | ||
| Caneton Rôti au Foie Gras, Jus au Porto Parfumé à la Truffe | ||
| ou Médaillon de Porc au Pain d’Épices, Sauce Poivrade au Jus de Betterave, | ||
| Légumes et Fruits de Saison | ||
| Plateau de Douceur de Chef au Choix | ||
| Café ou Thé | ||
| Tuile | ||
| Dinner Course | Amuse-Bouche | |
| Cocktail de Homard sur une Gelée d’Agrumes, Purée d’Avocat et Mousse au Caviar | ||
| Velouté de Germiny à l’Essence de Truffes | ||
| Poisson Poêlé, Ravioles de Légumes au Poivre Long, et Sabayon | ||
| Granité à la Tomate et Agrumes | ||
| Filet de Boeuf “Da Lian” en Gourmandise à la Moelle | ||
| Fromages Affinés de France avec Petite Salade d’Organic | ||
| Tarte Citron et Chocolat avec Compote de Poire et Glace de “Matsu Cha” | ||
| Café ou Thé | ||
| Mignardises | ||
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| Vegetable garnish will be changed according to season. | ||
