| 特別山里会席 RMB 800/お一人様 | ||
| 前菜 | 小鉢 ひじき白和え 蒟蒻・人参・湿地・蟹・くこの実 | |
| 菊花海老寿司 合鴨ロース胡麻あん掛け 長 | ||
| 崎産さつま揚げ生姜焼き 白瓜長崎産明太子和え | ||
| 吸い物 | 長崎産レンコ鯛潮仕立て 茸 人参 針葱 露生姜 | |
| お造り | 長崎県産入り四種盛り 芽物 山葵 醤油 | |
| 焼き物 | 茄子田楽焼き 長崎産魚貝 紅葉パプリカ 茸 アスパラ | |
| 煮物 | 奄美大島産鮪のつみれ鍋 焼き葱 大根 椎茸 人参 青味 | |
| 揚げ物 | 長崎産太刀魚から揚げ 扇子茄子 稲穂 赤卸し 旨出汁 | |
| 酢の物 | 菊花酢浸し 海老・帆立・サーモン・長芋 | |
| 食事 | 牛肉時雨煮御飯 煎り玉子 浅葱 香の物 あら汁味噌椀 | |
| 甜点 | 本日のデザート | |
| 長崎県産一品料理 RMB 60~ | ||
| 小鉢 | さつま揚げ生姜焼き | |
| 白瓜明太子和え | ||
| 吸い物 | レンコ鯛潮仕立て 茸 人参 針葱 露生姜 | |
| お造り | 本日の長崎県産入りお造り盛り合わせ | |
| 本日の長崎県産各種お造り | ||
| 焼物 | レンコ鯛姿塩焼き | |
| 鯵姿塩焼き | ||
| 茄子田楽焼（長崎県産魚貝） | ||
| 煮物 | 奄美大島産鮪のつみれ鍋 焼き葱 大根 椎茸 人参 青味 金目鯛煮付け | |
| 揚げ物 | 太刀魚から揚げ 扇子茄子 稲穂 赤卸し 旨出汁 | |
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