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>中国の七夕
アミューズ ブゥシュ
温かいフォワグラ ココナッツ風味のエミュルスイオン
冷製コンソメスープとヴィシソワーズのパリのタベ
オマール海老と帆立貝の軽いムース 柑橘ソーススパイス風味
トロピカルフルーツのパンナコッタ
特選黒毛和牛ロース肉のポワレ 胡麻風味
オーガニック野菜サラダ リンゴとアマンドを添えて
プラリネバーとムースパパマンガフランボワーズのアイスクリーム添え
コーヒーと小菓子
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